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有明海をいただきます。
「夜明茶屋」は、有明の幸から、あらゆる魚料理まで気軽に楽しめる食事処です。
さまざまな定食があり、むつごろう、わらすぼの活き造りなどを味わえるのは、夜明茶屋ならでは。
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営業時間
11:30〜15:00（オーダーストップ14：30）
17:00〜22:00（オーダーストップ21：30）
定休日
火曜日（祝日除く） |
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他にないもの、本物。
夜明茶屋の店先には海産物のオリジナルの加工品がずらり。柳川名物「貝柱の粕漬」は、激減しているタイラギの貝柱にこだわった逸品。わらすぼやむつごろう、海茸の干物などの珍味も人気。
ムツゴロウの粉末入りの「むつごろう３Dクッキー」、むつごろうのダシのスープが絶品の「むつごろうラーメン」や、柳川のお土産の新定番ともなりうる「うなぎラーメン」「地のりラーメン」も大ヒット御礼。
※むつごろうラーメンは第54回全国推奨観光土産品審査会において、日本観光振興会会長賞を受賞
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営業時間
9:00〜22:00
定休日
火曜日（祝日除く） |
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夜明茶屋の原点、それが鮮魚部。
柳川にある筑後中部魚市場は近海の鮮魚に加えて、有明海の珍魚貝類も地元漁師さんの手で海から直接運び込まれ、日本一の魚種の豊富さを誇っている一大卸売市場です。競り落とされた魚や貝はそのまま店頭に並び、「目利き」によるその鮮度と味わいは地元のお客様の折り紙つき。
「わらすぼ」や「わけのしんのす」や「くっぞこ」など、旬の有明の幸の美味しい食べ方指南は、食堂併設の魚屋だからこそできること。
地元のお客様と観光のお客様で賑わってます。
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営業時間
9:00〜21:00
定休日
火曜日（祝日除く） |
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